Доставка по Санкт-Петербургу и Лен. Области (частично) - фрунзенский, кировский, красногвардейский, невский, центральный, василиостровский р-ны.

Доставка в северные районы осуществляется при заказе на сумму от 3000 рублей

от 60 мин.
время доставки
от 900 ⃏
мин. сумма заказа
Доставка
по Санкт-Петербургу и Лен. Области (частично) - фрунзенский, кировский, красногвардейский, невский, центральный, василиостровский р-ны.
Прием заказов Пнк-Вск с 11:00 до 22:45
2023
Рекомендовано
Restaurant Guru
+7 (812) 242-86-44
Прием заказов Пн-Вс с 11:00 до 22:45
Обратный звонок

Долгожданная новинка в меню — «Пекинская утка»

Одно из самых известных и любимых блюд китайцев со времен правления династии Юань в Пекине, 1330 год.

Процесс приготовления пекинской утки весьма трудоемкий. Традиционно ее начинают готовить за сутки до подачи к столу и для этого выдерживают в различных заливках, долго маринуют, выпекают, готовят хрустящую корочку.

Утка настолько сочная, что даже косточки крошатся при нарезке.

При подаче на стол её мясо нарезают тонкими ломтиками. Мясо, а также шкурка утки, которая должна быть хрустящей, тонкой и нежирной, подаются с особыми тонкими блинчиками, молодым луком-пореем, огурчиками, нарезанными соломкой, и сладким пекинским соусом.

Таким образом, блинчики служат основой для приготовления своеобразных утиных роллов. Кусочки утки заворачиваются в блины вместе с несколькими ломтиками огурца и луковыми перьями, которые, прежде чем очутиться у вас во рту, послужат кисточкой для нанесения особого сливового пекинского соуса.

Заказывайте и наслаждайтесь!

  • В блюдо входит:
  • целая утка, нарезанная тонкими ломтиками;
  • пекинский соус;
  • блинчики из тонкого теста;
  • огурцы, порезанные соломкой;
  • лук-порей, порезанный соломкой.

Предварительный заказ пекинской утки за одни сутки!!!